La preparación de los platos navideños tradicionales venezolanos representa un gasto significativo para las familias durante las festividades decembrinas. De acuerdo con datos recopilados por el medio de comunicación El Nacional, una familia necesita aproximadamente 70 dólares estadounidenses para adquirir todos los ingredientes necesarios y preparar entre 30 y 40 hallacas, uno de los platos más icónicos de la cena navideña venezolana.
Para la elaboración de las hallacas, los ingredientes básicos incluyen hojas de plátano cuyo paquete de 50 unidades cuesta entre 4,50 y 5 dólares, harina de maíz precocida desde 1,10 dólares, y carnes diversas como res para guisar desde 8,80 dólares por kilo, pollo a 3,30 dólares por kilo y cerdo desde 8 dólares por kilo. También se requieren condimentos y especias como pimentón desde 4 dólares por kilo, ajo entre 1 y 1,50 dólares por 100 gramos, y aliños frescos como cilantro y perejil que rondan los 4 dólares por kilo.
El pan de jamón, otro plato navideño tradicional, implica gastos adicionales principalmente en ingredientes de mayor valor. El jamón ahumado representa el mayor costo, oscilando entre 9 y 17 dólares por kilo dependiendo de la marca, mientras que la tocineta cuesta entre 13 y 25 dólares y el queso crema aproximadamente 10 dólares. La harina de trigo necesaria tiene un costo de 1,20 dólares por kilo y el lomo de cerdo ahumado se ubica en 7,50 dólares.
Es importante destacar que los precios pueden variar significativamente según la región geográfica dentro del país, el establecimiento comercial donde se realicen las compras, la presentación del producto y las cantidades que se adquieran. Estas variaciones hacen que el presupuesto final para preparar la cena navideña pueda fluctuar considerablemente entre diferentes familias y localidades venezolanas.
Fuente: NTN24 Eco — Ver nota original
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